Молочка в Україні може подорожчати на 25%
Ціни на молочну продукцію в Україні можуть зрости на 20-25%. Основними чинниками цього є підвищення витрат на виробництво, переробку та логістику, а також фінансові втрати торговельних мереж через пошкодження розподільчих центрів внаслідок обстрілів з боку Росії. Цю інформацію надає Асоціація виробників молока (АВМ).
Причини подорожчання
За відомостями АВМ, збої в постачаннях та збільшення витрат на виробництво, переробку і логістику призводять до підвищення цін на молочні продукти в Україні. Так, на кінець серпня 2023 року середня вартість пастеризованого молока жирністю до 2,6% у пакуванні становила 50,55 грн за кілограм, що на 3,7% більше, ніж у липні, і на 11,2% більше, ніж в аналогічний період минулого року. Пастеризоване молоко у пластикових пляшках підвищилось в ціні на 2,1% до 68,44 грн за кілограм.
Середня вартість вершкового масла українського виробництва жирністю 72,5-73% становила 591,45 грн за кілограм, що є незначним зниженням на 0,1% за місяць, однак все ще на 2% вище, ніж у минулому році. Асоціація не прогнозує зниження цін на масло на початку осені, оскільки на внутрішньому ринку пропозиція дешевих цін стає все більш обмеженою, а тарифний коридор стабілізується.
Висновки:
Відповідно до оцінок АПМ, попит на молочну продукцію залишається низьким і навіть погіршується через обмежену платоспроможність населення, а також змушене переселення споживачів за кордон і знищення постачальних ланцюгів від переробних заводів до супермаркетів через обстріли торговельних об'єктів.
«Раніше молокопереробні заводи постачали продукцію до розподільчих центрів торговельних мереж, звідки вона доставлялась до супермаркетів. Тепер цей ланцюг порушений», — зазначає АПМ.
Прогнози асоціації вказують на ймовірність того, що торговельні мережі можуть спробувати перекласти свої втрати на споживачів, що, на думку АПМ, може призвести до подальшого скорочення споживання молочних продуктів.
